manner咖啡中文意思，在manner咖啡工作是种什么样的体验？...
manner咖啡中文意思
慢勒咖啡。 这是电影《王牌特工》中的一句经典台词，也是 Manner 咖啡名字的来源，电影的官方字幕将这句话翻译为——不知礼，无以立也。 而具体到品牌名 Manner，每个人都有自己的解读。有人认为品牌名字 Manner 代表咖啡的一种标准，也有人认为这是品牌创始人对咖啡消费大众化的一种期待。Manner 咖啡的理念就是“让咖啡成为生活的一部分”，他们觉得咖啡应该是亲民的、所有人都消费得起的健康饮料。
在manner咖啡工作是种什么样的体验？
体验如下： 1.工资低，全国平均工资不知道，上海咖啡师平均工资6k(做五休二，五险一金，不包餐不包住宿)。 注:2020年上海房租平均2k/月，午饭晚饭平均15-20/顿。(我自己有房所以房租这块不确定还有没有这么低的了)。 2.发展前途差，上升只有两条路。 1.进入大公司学习管理理念，然后跳槽。 2.学习咖啡理论，磨炼实践技术，打比赛，然后转业当咖啡培训师或者自己开店。 如果接受了这些设定还是要进咖啡行业的话，还是不是十分建议进入manner。 晋升方面: manner晋升途径为咖啡师(c1）→高级咖啡师(c2）→储备店长(m1）→店长(m2）→资深店长(没当过资深不清楚是啥等级)。 1.c1，c2的分级纯属瞎掰，打比赛出身的咖啡师照样可能是c1，星巴克出来的也有可能是c2，晋升不明，全靠大店们和Evonne(营运部老大）喜欢。 2.储备店长及店长大概率只有头衔没有职称，也就是说可能会出现一家店的店长是c1-1，和一个星巴克出身的c2-1，一个丰富比赛经验的c1-1一起上班，那场面也太美了，不是很清楚他们怎么调整心态。 3.资深店长(俗称大店)，没当过不知道，倒是见过两个大店被撸成店长，然后离职，不是背锅侠就是传话筒，没啥作用。 综合之上，想晋升靠听话，不犯错和运气，和能力无关，对了Evonne是颜狗，没准好看升的快。 薪资及作息方面: 薪资 5.5-12k(存疑），反正出现过5.5k的店长管着6.8k的高级咖啡师，所以不要对店长的薪资抱有太大的期望。 做五休二 办公楼的店挺好的，表面能周末双休，实际上因为一天让你上高峰6小时，导致欠工时，得做六休一补工时。 商场店的小伙伴到不用怎么补工时，但是22点下班不给提前打烊时间，也就是21.59分有单也要做，22点结业，22点下班，22点打烊，多出来的时间自己免费加班0.5-1小时吧，当然手脚快可能只要加班15-20分钟，当然记得晚上要拍照哦，上传错误或者漏拍请你吃警告单。 班表 每周二要下周排班需求。 至于什么要和女朋友出去玩啦，和父母去玩啦都是不正当理由，排班的时候不会理你的，你要说你下周去医院去学车去学习，才能给你空时间哦，不然排什么班，你上什么班。 出班表基本在周六-周日出，所以你觉得薪资低想偷偷兼职基本也是不可能哦，因为你没有固定时间。 然后现在离职了忘记了人力啥样了，好像是营业额8k以下的，每天3个人，6以下2个人，杯均28，算你1分钟/杯，请务必计算一下马不停蹄要做多少时间，超级累。 咖啡技术方面: 如果是带艺从师就别去manner了，学不到啥的，流水线作业，除了能保持手感没啥用。而且培训部卢和营运部侯大店我一般并称manner两大装逼犯，我看m2m杜，牛牛张，廖，ops阿光老师都没他们能装。 0基础倒是可以去体验一下咖啡师的绝望，从入行到转业，能学很多manner的sop标准，至于咖啡圈的其他知识，包括开店，设备，水质，产区，这些东西和你个小小c1-1没任何关联，学不到的，都要自己和别的咖啡馆咖啡店的交流才能学到，前提是你有时间学。
下一篇：没有了
