本文目录索引

• 1，绿豆能和大米一起煮吗
• 2，绿豆和大米可以一起煮饭吃么！有什么好处，有什么坏处？
• 3，大米绿豆粥有哪些做法 吃绿豆粥也有禁忌要注意
• 4，胃口不好的人能喝大米绿豆粥吗？
• 5，绿豆大米稀饭怎么做好吃，绿豆大米稀饭的家常做法
• 6，大米绿豆粥，大米绿豆与水的比例分别是多少？做的好吃？
• 7，绿豆粥，绿豆和米的比例是多了？
• 8，煮绿豆大米粥 绿豆与大米的比例是多少

1，绿豆能和大米一起煮吗

大米和绿豆能一起煮的，可做大米绿豆粥食用，方法如下： 准备材料：大米 50g、苹果 50g、绿豆 20g。 1、首先把准备好的苹果去皮切块。 2、然后把准备好的大米淘洗干净。 3、接着锅内放入适量的水，大火加热。 4、锅内放入苹果和绿豆，使用大火煮20分钟。 5、20分钟后放入洗好的大米，盖上锅盖，煮12分钟。 6、12分钟后盛入碗中，这样就可以食用了。

2，绿豆和大米可以一起煮饭吃么！有什么好处，有什么坏处？

　　主食（谷类食物）在膳食结构中具有重要地位。吃足够多的主食对维持膳食平衡及合理营养具有重要意义。除主食数量够多（每天250～400克）外，吃好主食还要多样化，且粗粮和细粮搭配食用。如何才能做到主食多样化且粗细搭配呢？我的做法是杜绝吃纯的白米饭，即做米饭的时候一定要混入其他谷类或豆类，经过较长时间的摸索，我觉得以下做法既符合上述营养原则，又具有较好的、至少是完全可以接受的口感。

　　1.加入小米

　　把优质小米淘洗后，与大米混合在一起（大致比例1：3），电饭煲常规煮饭即可。这个做法最简单，在我老家称为“二米饭”。

　　2.加入红豆

　　即所谓红豆米饭。把带皮红豆需要提前浸泡（早上上班出门时冷水浸泡，晚上下班可用），与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。如忘记浸泡红豆，还可以速成：用高压锅（数分钟）先把红豆煮接近熟，再与大米混合在一起，电饭煲常规煮饭即可。

　　3.加入绿豆

　　绿豆与大米混合可以煮粥，也可以煮饭。先把绿豆放入电饭煲中煮开8～10分钟，再加入大米（大致比例1：3），常规煮饭即可。

　　4.加入饭豆（扁豆）

　　把扁豆提前浸泡数小时（充分膨胀），再与大米混合在一起（大致比例1：4），电饭煲常规煮饭即可。

　　5.加入黑米和糯米

　　把黑米、糯米（均为少量）与大米混合，电饭煲常规煮饭即可。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差。

　　6.豆浆米饭

　　即用自家打好的豆浆（不加糖）代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题。有时候，我还会把豆渣（打豆浆剩下的渣）也加进来，与豆浆、大米一起煮饭。

　　7.上述组合的混合应用

　　在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一种杂豆（红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理），再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭。营养绝佳，口感亦不差。

　　告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好。

3，大米绿豆粥有哪些做法 吃绿豆粥也有禁忌要注意

(一)大米绿豆粥制作方法 做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。 做法2：将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。 做法3：大米125克，绿豆60克，枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净，加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水，下入绿豆烧开，煮至五成熟，下入大米搅匀烧开，继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟，出锅装入碗内即成。 做法4：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃，想凉的快，最好拿盘子。 吃绿豆粥的6个禁忌 1、寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀)：这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。 2、老人、儿童等体质虚弱的人：绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。 3、正在服药的人：由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。 4、月经期妇女：她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。 5、不宜过量饮用绿豆汤：一般人过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。 6、绿豆汤不宜天天喝：适当的喝一些绿豆汤对身体有益，但是，也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要依照体质而定，适量的饮用。小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆，6岁过后，才可饮用成人量。

4，胃口不好的人能喝大米绿豆粥吗？

胃口不好的人可以和大米绿豆粥，还可以一定程度上缓解胃口不好的。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 大米绿豆粥的用料和做法： 做法1： 大米和绿豆备好。 一起淘洗干净。 锅里放水，放入大米、绿豆。 大火煮开转小火。 中间要用勺子翻一下，以免粘锅。 煮至30分钟左右即可。 盛入碗中，即可享用。 做法2： 1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。 2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。 3、冷却后，加白糖拌和食用。

5，绿豆大米稀饭怎么做好吃，绿豆大米稀饭的家常做法

主料大米100g绿豆130g辅料水适量
步骤
绿豆大米稀饭的做法步骤11.主料：绿豆、大米。
绿豆大米稀饭的做法步骤22.绿豆洗净放入电饭锅里，加入适量的水。
绿豆大米稀饭的做法步骤33.盖上电饭锅，按下稀饭按钮开始煮绿豆。
绿豆大米稀饭的做法步骤44.电饭锅提示绿豆煮好了，打开电饭锅。
绿豆大米稀饭的做法步骤55.在放入洗净的大米。
绿豆大米稀饭的做法步骤66.在盖上电饭锅的锅盖，按下稀饭按钮。
绿豆大米稀饭的做法步骤77.提示稀饭煮好，过十到二十分钟在打开电饭锅。
绿豆大米稀饭的做法步骤88.稀饭装入碗里即可食用。

6，大米绿豆粥，大米绿豆与水的比例分别是多少？做的好吃？

绿豆粥绿豆和米的比例一般是1:4，一般100克的绿豆搭配400克的米煮出来的绿豆粥稠度正好。绿豆粥的制作方法很简单，按比例准备好绿豆和米，绿豆在煮之前泡3小时左右，煮的时候注意先用大火煮沸，再用小火慢熬，熬制绿豆开花粘稠即可。 做法1：大米和绿豆备好。一起淘洗干净。锅里放水，放入大米、绿豆。大火煮开转小火。中间要用勺子翻一下，以免粘锅。煮至30分钟左右即可。盛入碗中，即可享用。 　　做法2：将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。 　　做法3：大米125克，绿豆60克，枸杞子15克。将绿豆提前淘洗干净，加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。锅置火上加入清水，下入绿豆烧开，煮至五成熟，下入大米搅匀烧开，继续煮至软烂汁稠。下入枸杞子搅匀煮约2分钟，出锅装入碗内即成。 　　做法4：薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。如果喜欢甜，可以放点冰糖。做好后一般拿碗盛;拿勺吃，想凉的快，最好拿盘子。

7，绿豆粥，绿豆和米的比例是多了？

绿豆和米的比例是4：1，具体步骤如下图： 主料 绿豆100克、大米25克 辅料 水200毫升、绵白糖20克 绿豆粥的做法： 1、绿豆洗净，清水泡4个小时，大米洗净，清水泡30分钟，备用 2、锅中放水，水开后放入绿豆，水再开后放入大米（水和绿豆大米的比例为4:1，亦可根据自己的口味调整） 3、持续大火，水开后转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可，盛出冷却后放入冰箱10-20分钟，加入适量白糖，口味更佳

8，煮绿豆大米粥 绿豆与大米的比例是多少

先用水将绿豆泡开，大约要泡半天，泡到湿软不咯牙。大米要选容易煮粥的粘稠型，例如粳米、糯米。然后按1：1：20，甚至更大比例开始煮，1两绿豆，1两大米，尽量多加水。大火煮开，然后小火一直熬，急的话随时搅拌以免结块糊锅，不急的话用最小的火，熬1小时以上，中间搅拌几次。待绿豆开花，米汤变稠即可。要由稀熬干才好吃，选取自己需要的干稀程度停火；如果熬干了掺水的话，基本上算报废。准备充分，小火慢熬，一气呵成是关键技巧。