3、香菜碎适量 小黄鱼炖豆腐的做法 1豆腐一块 2小黄鱼去除内脏清理洗净，剪去尾鳍，当然也可以不剪 3准备大料，葱切葱花，姜和蒜切片 4锅内放油烧热，放入大料和葱姜，煸出香味 5放入清水和胡椒粉 6放入适量醋。4、1小黄鱼洗干净以后用淀粉涂抹，少量的占一些就可以了然后把豆腐切成长方形的条，...

将黄花鱼斜切成段，豆腐切小块，葱、姜和蒜切小丁状，香菜切小段 步骤 step 3 炒锅中放入适量调和油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味 步骤 step 4 将黄花鱼块放入锅中煎香 步骤 step 5 待鱼块定型后放入葱、姜和蒜，煸出香味 步骤 step 6 沿着锅边倒入少量黄酒，黄酒可以去鱼腥味，同时也有增...

1.将小黄鱼洗净，从鱼背部开刀，去骨，出肉，切成片；2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿，用生粉上浆；3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块；4.锅烧热，用油滑锅，再加油烧热，下鱼片滑熟倒出；5.锅内加少许油，用姜葱爆香；6.下豆腐，倒入黄鱼片，加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉...

步骤1 黄鱼收拾干净后清洗，用纸巾吸干净表面水分，以免粘锅 步骤2 两面划上刀口，再均匀抹上盐，这也可以避免粘锅 步骤3 准备葱，姜，蒜，八角，再将豆腐均匀切四方块 步骤4 锅烧干后，转小火，用姜片擦一遍锅底，这样可以避免煎鱼粘锅 步骤5 锅中热足量油，轻放入鱼煎炸，不要急，等鱼可以...

做法步骤：第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏，然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下，切成大片，稍厚一些，不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香，再倒入欣和酱油炒香。第5步、加入适量的清水，清水量以能没过鱼再为宜，加入盐和糖调味，烧开后把小...

黄花鱼炖豆腐的做法步骤：7 7放适量清水，放下豆腐.黄花鱼炖豆腐的做法步骤：8 8放醋，老抽，大火煮8分钟.黄花鱼炖豆腐的做法步骤：9 9加盐，辣椒酱，煮2分钟.黄花鱼炖豆腐的做法步骤：10 10加葱花，鸡精即可。小窍门 1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐...

做法 1.黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干;2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用;3.起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香;4.下入两勺豆瓣酱小火炒出香味;5.加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开;6.调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半;7.添加豆腐...

黄花鱼炖豆腐的做法 1.黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干 2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用 3.起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香 4.下入两勺豆瓣酱小火炒出香味 5.加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开 6.调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半...

小黄鱼炖豆腐 1 小黄鱼去头，去内脏，洗干净，用盐，姜，料腌半小时入味 2 腌好的鱼用水冲一下，控干水分，打入一个鸡蛋 3 加入面粉搅拌均匀 4 锅中倒适量油烧热 5 倒入鱼炸至两面金黄 6 炸好的小黄鱼 7 嫩豆腐一块洗净 8 切成块 9 锅中倒适量油，放入切好的葱蒜爆香 10 加入小黄鱼...