不知道妈妈们知不知道,目前市面上有这样一种操作,就是把配方奶粉打成奶片给孩子吃。小宝的妈妈就在家附近的店里,亲眼看着店员用机器,把自己带的某进口奶粉加工成了奶片。
“孩子断了奶却不喝奶粉,我们担心营养跟不上,刚好听说这里有机器,可以把奶粉打成奶片,我就把剩下的奶粉拿过来打了,打出来是一小片一小片的,给孩子尝了一片,他很喜欢。”
小宝妈妈说,一岁半的小宝断奶后,死活不愿意吃奶粉,全家人焦虑得不行,最后用了这种办法,总算让小宝愿意吃了。
而同样把奶粉打成奶片的妮妮妈,是考虑到奶片方便携带,可以当作零嘴给宝宝吃,“吃这个肯定比吃糖果好。”
相信每一个把配方奶粉压成奶片给宝宝吃的妈妈,都是为了宝宝的健康成长,但是把配方奶粉压成奶片给宝宝吃,是不是真能帮助到宝宝呢?
我们看看专家怎么说?
食品工程学院专家:奶粉加工成奶片如果只是改变了奶粉的形状,没有其他添加物,成分是没有变化的。但要注意奶片加工机器的消毒杀菌,还要注意奶片制作后的保存条件和保质期,不要让奶片受潮变质。如果加工环境不理想,制作奶片时也没有采取防尘防污染措施,食品容易受到污染,最好不要食用。
意思是,如果只是改变形状压成奶片,那没问题,但前提是加工环境要达标,否则不建议给宝宝吃。
那我们来具体看看,妈妈们家附近的店是怎么加工奶片的:
不卫生+成分被破坏
加工奶片时,店员把奶粉倒进机器里,机器就开始运转了。这里有两个问题,每位妈妈给宝宝吃的奶粉品牌不同,但机器却不是打完一个人的,就清洁一次,再加上母婴店并没有专业的清洁设备,所以机器的卫生情况不容乐观,再加上婴幼儿奶粉非常容易滋生细菌,这样加工出来的奶片,宝宝吃了很容易拉肚子。
另外,一个机器要把粉状物压制成片状物,要么,它本身能达到成型要求,否则就需要添加凝固剂,增加黏度,帮助成型;要么,需要高温加热,改变奶粉中的一些成分形状,才能把它压成片剂。
比如这是网上某家用奶粉压片机的描述:
即,奶粉并没有那么容易被压制成片剂,也许某个品牌的奶粉可以,换成另一个品牌就不行了。
总结一下,母婴店的加工条件简陋,根本达不到卫生加工标准,而婴幼儿奶制品的生产过程十分严格,对微生物、化学、物理污染都有严格的控制。
并且,加工后的奶片非常容易变质,塑料罐真的能达到储存标准吗?
容易上火+损伤脾胃和肾脏
在这里,我们假设压制好的奶片是完全符合卫生标准的,但妈妈需要想一想,配方奶罐子上是不是都有冲调比例,写清楚了一平勺奶粉需要兑多少ml水?因为奶液太稀会导致宝宝营养不够,奶液太浓会伤害宝宝的肾脏和脾胃,而直接吃压成片的配方奶粉,则相当于干吃奶粉,一两次便罢了,长期下来,是一定会造成脾胃和肾脏负担的,越小的宝宝越严重。
很多奶粉宝宝的妈妈,除了会严格按照标准冲调之外,还会注意在两餐之间给宝宝喂水,以避免宝宝上火,而直接给宝宝干吃奶粉,长期下来,宝宝大概率是会上火的。
容易被噎住,发生意外
用机器压制出来的奶片,都有一定的规格,常见的是直径为1.2厘米的片剂,比成年人的大拇指甲盖大一圈,这种形状,其实很容易在宝宝吞咽时发生意外。
为了孩子的生命安全,还是不要给小年龄宝宝吃奶片吧。