苡仁

时间:2024-01-05 18:54:00 编辑:大鹏 来源:长期打折网

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薏仁米是什么东西
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薏仁米是什么东西

  薏仁米是一种传统中药材,也称“薏苡仁”或“薏米”,属于禾本科植物薏苡属的种子。薏仁米富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等多种营养成分,被广泛用于食品、保健品、化妆品等领域。其性味甘淡、微寒,有清热利湿、健脾祛湿、通经止痛等功效。在中医中,薏仁米常被用于治疗水肿、腹泻、痛经等症状。
  薏仁米的用途非常广泛。它可以作为粮食加工原料,制成各种食品,如薏米粥、薏米饭、薏米面等。此外,薏仁米还可以用来制作保健品,如薏仁茶、薏仁粉等。由于它具有美白、祛斑、调节皮肤油脂等功效,因此也被广泛应用于化妆品领域。此外,薏仁米还可以用于制作医药制剂,如薏苡仁丸、薏苡仁汤等,被广泛用于治疗水肿、腹泻、痛经等疾病。
  总的来说,薏仁米是一种既营养丰富又具有多种功效的传统中药材。它的广泛应用,不仅为人们提供了美味可口、健康营养的食品,同时也为人们的保健、美容和医疗健康提供了有效的辅助治疗手段。

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薏仁米也称薏仁、薏米,它是一种药食同源的食物,在与稻米混合做成薏米粥或薏仁饭时候,可以提高蛋白质的营养价值。张雅莉:薏仁米也称薏仁、薏米,它是一种药食同源的食物,既是粮谷类食物中的一种,又是中药的一种。 薏仁米是什么东西 薏仁米,俗称“薏苡 ”,又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等,是老幼皆宜的食品。 薏仁米原产于中国及东南亚地区,公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。薏米具有丰富的营养和药用价值,中国古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。 据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。 薏仁米吃法 1、山药薏米药膳:可将薏米浸泡半日左右,与山药、枸杞、红枣、燕麦等加水小火慢炖至薏米煮烂; 2、薏米粥:薏米、糯米、粳米、冰糖可一起煮粥,但由于薏米质地较硬,因此需要浸泡2小时以上,在煮熟后加入糯米和粳米更好; 3、薏米红豆水:一般选用赤小豆,与薏米一起浸泡半日左右即可加入清水慢煮。薏米红豆的组合祛湿效果强,性质温和,对身体伤害小; 4、薏米冬瓜汤:薏米和冬瓜除煲汤外,还可加入山药、茯苓、莲子等熬粥,一般在锅中中火慢煲30分钟左右即可。 薏米还可与党参、白术、甘草等中药材一起煮茶、烹食,做法并不局限。但需要注意的是,体寒、脾胃功能差,以及低血糖、低血脂的人群和孕妇应尽量避免进食薏米。 薏仁米种植方法 1、薏米在种植之前,一定要做好选种整地的工作。薏米种子的选择一定要注意,选择颗粒饱满有光泽的留作种用,或者去买种的时候选择优良品种,也就是说适应能力强、抗性强而且产量不错质量不错的种子。选好种之后就要进行整地了,整地的方式有两种,第一种是水栽法整地,就是先将田地灌满水,然后进行犁田,并且要犁平。第二种就是旱栽法整地,就是挖土、做垄起沟做好排水排灌系统。这两者都是需要提前试好基肥的,这样才能保证土壤里面的肥力。 2、然后就是播种,但是在播种之前,需要将种子进行处理。就是用不带子将种子装好,然后放入石灰水中进行浸泡,一天之后将布袋子拿出用清水冲洗几次,这样有利于提高种子的发芽率,然后就可以播种了。播种的方式有两种,就是水栽法和旱栽法。水栽法就和插秧一样不过薏米不需要一直往田地进水,等待土壤干了之后再挖沟做垄就好。旱栽法就是在之前做好的垄上按照一定的间隔进行播种就好。大家可以任选其一来进行。 3、最后就是采收了。采收的时间一般是在每年的九月份,但是每一株薏米成熟的时间都有差距,甚至同一株成熟都有差距,一般有百分之八十的薏米变色变硬基本上就是可以收割啦,割下的薏米需要晒上三四天才可以进行脱粒处理。脱粒之后还要晒上几天然后在脱皮打包,这样的采收才是真正的结束了。

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