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鮰鱼怎么读?
huí yú。 鮰鱼别称：江团，肥沱，肥王鱼，淮王鱼。 生活习性： 常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。 长吻鮠属温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，pH范围6.5～9.0，最适pH7.0～8.4，不耐低氧，当池塘水质溶解氧低至2.5毫克／升时，则会浮头。长吻鮠营底栖生活，喜集群、畏光。
鲭鱼怎么读？
鲭鱼读作：qīng yú。 鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。 鲭鱼为远洋洄游性鱼类，大群活动，游泳力强，有趋当光性；夏季结群游向近海生殖，卵生。我国沿海及太平洋海域均有分布。 为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。 生活习性 密集的鲭鱼群游弋在水面，绵延32公里（20英里）之长。它们主要靠贝类的幼虫、蠕虫、鱼卵和小鱼为食，而它自身却是鲸鱼、鲨鱼、海豚、金枪鱼和海鸟的食物。春季，鲭鱼向海岸迁徙产卵。雌鱼产卵数量达200,000至400,000个。每个卵中都含有一小滴油脂，这样它们就可以漂浮在水面。
鮰鱼是什么鱼
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。 鮰鱼的身体呈纺锤形，体表光滑无磷，眼睛小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色为粉红色，腹部白色，鳍为灰黑色。 鮰鱼常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。长江中钓鮰鱼的最佳时段通常是在长江的盛水时期，即每年的5～9月，是垂钓鮰鱼的黄金季节。尤其爱在水流湍急有漩涡的水体，或是水底下岩石或乱石的深水处。特别是阴雨天时摄食强烈。 鮰鱼喜欢集群，而且畏光，属于一种温水性鱼类且不耐低氧，生长的适温为13-30℃，而当水体中的溶氧量低于2.5mg/L的时候，便会出现浮头现象。 鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。 野生长江鮰鱼的体色特征是，背部青灰色，鳍部黑灰色，肚皮白色，俗称“琥珀背，白肚皮”，口感完全不同于目前市场上粉白色的广东肥鱼。 每年伴随着“阳春三月啖江鲜”的呼唤，河豚、刀鱼、鲥鱼跃上桌头。虽说这三者味道都是极鲜，但前者有毒，后两者又小刺繁多，价格又高。故常常让人望而生畏，含恨而止。倒是“长江第四鲜”——鮰鱼，博采众长，价格亲民，实乃最值得一试的江鲜。 鮰鱼，南方又写作鮠鱼，我国不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之“习鱼”。头呈锥形，尾长嘴小肚大，说是一种食肉的鱼。过去，在长江上游及支流，鮰鱼是重要的经济鱼类，产量较高，而湖北的石首，四川的乐山、北碚、南充、丰安等地为有名的产区。 鮰鱼和清江鱼不一样，清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，主要包括了红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等种类，而鮰鱼就是其中一种。而鮰鱼并不单单只是清江鱼而已，它被称作肥王鱼，除了分布在清江库中之外，还分布在长江、淮河、辽河、珠江、闽江等多种水系中。 鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，被人们称为“长江三鲜”。野生长江鮰鱼规格：500克~2500克每条不等。
鮰鱼是什么鱼
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼为底层鱼类，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏在水底或石缝内，夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是什么鱼 鮰鱼属于温水性鱼类，生存温度为0~38°C，生长适温为15~30°C，ph范围6.5~9.0，最适ph7.0~8.4。 鮰鱼不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。 被鮰鱼刺后，整个人会感到剧痛、灼热，伤口会出现撕裂、出血、局部肿胀等症状。被刺事故多发生于捕捉时，需十分小心。
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