响螺肉放什么材料煲汤最好，响螺片和什么煲汤最佳...
响螺肉放什么材料煲汤最好
响螺肉放猪展肉、胡萝卜煲汤最好，清甜而不肥腻，胡萝卜淋甜不会太烂，海螺片软滑好入口。 响螺片猪展汤的做法如下： 主料：猪展肉400克、胡萝卜1条、干响螺15克。 辅料：油少许、清水2000毫升、盐2小勺、姜1小块、汤料包1个。 步骤： 1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。 2、响螺片提前浸泡2个小时。 3、将猪展肉、响螺片、汤料包、姜块同放入锅里。 4、加水至2升的标记线。 5、启动【靓汤大骨汤功能】，程序自动执行，时长3小时。 6、离结束还有1小时的时候放入胡萝卜块。 7、离结束还有2分钟的时候加入2小勺食盐，少许油。 8、程序结束后，装起即可开动。
响螺片和什么煲汤最佳
响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下： 1、猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段。 2、将猪骨和响螺片冷水下锅煮开，焯水后要冲洗干净。 3、将猪骨、响螺片、胡萝卜、玉米、虫草花、姜片放入砂锅。 4、加入开水没过食材。 5、大火烧开转中小火满满微煮1个小时。 6、加入猪骨再继续熬煮一小时，中间汤如果不够了可以加开水。 7、出锅前15分钟加入枸杞。 8、将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的汤口味浓郁带甜。 响螺片介绍 响螺，是海螺家庭中的一员，渔民常用其壳做吹号，声音宏亮，故得名响螺。响螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。 响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食。响螺片肉质细腻紧凑，嚼起来比鲍鱼更有劲道，还带着淡淡的海藻香气，味道和色泽都十分清雅。
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