食堂承包规定？，企业如何选择专业的食堂承包商？...
食堂承包规定？
食堂承包规定是指食堂管理单位针对承包商在食堂内经营管理所必须遵守的规定。以下是一些常见的食堂承包规定： 1. 经营范围：承包商必须按照合同约定的经营范围进行经营，不得擅自更改或超范围经营。 2. 菜单价格：承包商需在菜单上标明每道菜品的价格，并且价格必须合理，符合市场行情。 3. 食品卫生：承包商需保证食品卫生安全，必须遵守相关的卫生标准和法律法规，确保食品干净卫生、口感好、营养丰富。 4. 厨房设备：承包商需按照食堂管理单位的要求使用和维护厨房设备，确保设备正常运转和安全可靠。 5. 环境卫生：承包商需保持食堂内外环境干净整洁，每日进行清洁消毒，保证用餐环境卫生。 6. 售后服务：承包商需提供良好的售后服务，及时解决顾客遇到的问题和投诉，确保顾客的满意度。 7. 合同约定：承包商需遵守合同约定，按时交纳承包费用，不得逾期或拖欠款项。 8. 安全防范：承包商需加强安全防范措施，保证用餐区域安全，禁止在食堂内使用明火等危险物品。 9. 管理制度：承包商需遵守食堂管理单位的管理制度，认真执行各项规定和管理要求，保持良好的合作关系。
企业如何选择专业的食堂承包商？
一、考察食堂承包商经验
选择食堂承包商前先考察一些食堂承包商是否有上千人上万人的食堂外包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包商必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来最佳的服务。
二、资料是否属实
参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你的合法利益。
建议企业必须实地考查承包商的投资规模，仔细评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
三、食材配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。
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