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6寸蛋糕一般多少钱
六寸的蛋糕价格在18到25元这个区间。之所以价格不同是因为蛋糕的外部装饰,比如一个黑森林蛋糕,外层带有水果的要23元,不带水果的18元。现在时下还流行一种半透明的蛋糕,这是由色素加工而成的,在15元左右就可以买到。蛋糕的做法如下:1、拌蛋黄糊:少量热水(或少量牛奶)加糖15g,盐1g搅至糖化,一定要完完全全化。2、加色拉油80g,打到成略浓稠的均匀液体,半透明,像稀面糊,1分钟左右就能打好。3、一次筛入全部面粉110g后拌匀。4、最后加蛋黄95g(约5个鸡蛋的蛋黄),拌匀即可。这些搅拌过程全用筷子即可。5、蛋白的打法,这是蛋糕成功与否的关键。把190g蛋白(约5个鸡蛋的蛋白)放入没有水和油的大盆中,用打蛋器将蛋白打碎,之后要用力使之起泡,不过中途要分3次加入细砂糖(90g),这时提起打蛋头,蛋白泡为短小的尖,且盆倒过来时蛋白不掉下来。6、打蛋白过程中同时预热烤箱110度约10分钟—15分钟。7、将打好的蛋白分5次放入蛋黄糊。8、将面糊倒入模具,在桌上向下轻摔2~3下,震破大泡。9、放入预热好的烤箱中,烤箱温度约160度,烤40分钟左右。
一个6寸蛋糕多少钱
6寸蛋糕价格一般在60-120之间。1.蛋糕胚8元。主要包括鸡蛋面粉等,这两年鸡蛋和面粉的价格你们都懂的,快涨上天了!2.奶油20元。我这边做一个6寸正常用500克奶油,有的同行朋友说300-400克就够,说实话做吃的还是良心点,料足点,顾客也不傻!注意事项:1. 在制作蛋糕时,面粉的质量会直接影响到产品的质量。制作蛋糕用的面粉一般是低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,用它做的蛋糕表面会特别柔软、蓬松、光滑。如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉或高筋面粉再加上适量的玉米淀粉配制。2. 蛋糕的另一个主要原料是鸡蛋。鸡蛋的蓬松主要依赖于蛋清中的胚乳蛋白,只有在高速搅拌的情况下,胚乳蛋白才会被大量的空气包裹,形成气泡,从而使蛋糕的体积增大、膨胀。3.制作蛋糕胚的糖浆是由2:1的比例的白砂糖和水制成的。烧开后要将其冷却。4. 烘烤蛋糕前,烤箱必须预热,否则会影响蛋糕的柔软度和弹性。搅拌蛋糕的器具一定要清洁,尤其不能沾到油脂类物品,否则蛋糕会不蓬松,影响其质量和口感。
一个蛋糕大概多少钱?
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。 老祖宗传下来的过生日习俗是吃长寿面,鸡蛋,上个世纪70年代初期,过生日吃蛋糕是从北京流行开的,那时蛋糕很便宜,较不错的也就两、三元钱,一般的都在两元以下,送一盒蛋糕非常体面,所以逐渐流行起来。 随着人们生活水平的提高,吃生日蛋糕不再是以前那样奢侈的事情,已经成为了过生日的必需。上世纪70年代初一个生日蛋糕只要两三元钱,现在肯定是今时不同往日,人们的物质条件越来越好,物价和当时的肯定也是有区别的了,那么,生日蛋糕一般多少钱呢? 蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、水果蛋糕、鲜奶蛋糕、无糖蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、儿童蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、数码蛋糕等。根据制作材质上可分为:水果蛋糕、鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏、千层蛋糕、数码蛋糕等。 每一种口味的蛋糕价格也有不同的区别,蛋糕的价格是主要根据材质和尺寸大小来决定的。做为雅达蛋糕网的小编,按照价格排序来为介绍下雅达蛋糕不同种类的生日蛋糕多少钱一个。 鲜奶蛋糕主要是有奶油和原味蛋糕胚制作而成,表面也是以奶油裱花为主,价格相对而言较为实惠,蛋糕单层最小是的8寸,较大的是20寸。鲜奶蛋糕8寸138左右,增加一个尺寸价格相差50左右,所以以此类推,鲜奶蛋糕10寸鲜奶蛋糕188左右,鲜奶蛋糕12寸238左右,鲜奶蛋糕14寸288左右,鲜奶蛋糕16寸338左右,鲜奶蛋糕18寸388左右,鲜奶蛋糕20寸438左右。 水果蛋糕是有水果夹心胚子和奶油制作,表面有水果装饰,因为加了水果的装饰,所以价格相比鲜奶蛋糕会贵一点。水果蛋糕8寸168左右,10寸水果蛋糕8210左右,水果蛋糕12寸260左右,水果蛋糕14寸310左右,水果蛋糕16寸360左右,水果蛋糕18寸410左右,水果蛋糕20寸460左右。 每家蛋糕的价格都不一样的,一分钱一分货呢。 转载链接网页链接
一般生日蛋糕多少钱一个
生日蛋糕一般是按照尺寸和口味定价格的,不同尺寸不同口味价格不同。我们常见的蛋糕口味有鲜奶味、水果味、慕斯味道,尺寸从8寸到20寸不等。价格也是从几十元到几百元之间。下面具体为你分析一下。 鲜奶蛋糕主要是有奶油和原味蛋糕胚制作而成,表面也是以奶油裱花为主,价格相对而言较为实惠,蛋糕单层最小是的8寸,较大的是20寸。鲜奶蛋糕8寸138左右,增加一个尺寸价格相差50左右,所以以此类推,鲜奶蛋糕10寸鲜奶蛋糕188左右,鲜奶蛋糕12寸238左右,鲜奶蛋糕14寸288左右,鲜奶蛋糕16寸338左右,鲜奶蛋糕18寸388左右,鲜奶蛋糕20寸438左右。 水果蛋糕是有水果夹心胚子和奶油制作,表面有水果装饰,因为加了水果的装饰,所以价格相比鲜奶蛋糕会贵一点。水果蛋糕8寸168左右,10寸水果蛋糕8210左右,水果蛋糕12寸260左右,水果蛋糕14寸310左右,水果蛋糕16寸360左右,水果蛋糕18寸410左右,水果蛋糕20寸460左右。 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点,加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。口感冰冰凉凉,非常适合夏天食用。慕斯蛋糕制作时间长,工序复杂,价格相对来说较高。慕斯蛋糕尺寸增加1个号,也是增加80元左右。慕斯蛋糕8寸268左右,10寸356左右,12寸450左右,14寸530左右,16寸620左右,18寸700左右,20寸790左右。
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