炸过东西的油，怎么样才能变清呢？，炸完东西的油怎么让它变清?...
炸过东西的油，怎么样才能变清呢？
大家都了解，历经煎炸的食材，是十分诱惑的。可是制作一份油炸食物，需要应用到很多的植物油。针对省吃俭用的家庭妇女而言，是十分消耗的。尤其是炸过东西的植物油，看上去十分的混浊，影响二次应用。那麼，大伙儿了解炸过东西的油如何变清吗？下边给大伙儿强烈推荐一些小窍门。 炸过的油变清方法 油炸是比较常见的烹饪方法之一，在炸东西的时候，食物中的面粉在有油炸后刘会形成渣滓，有些大的可以过滤出来，小一些难免会积累到锅中，让油变得浑浊，所以很多人会将油炸过一次的油给倒掉。 1.把异味重的植物油烧开，随后放进几块土豆块在锅中里炸，那么做能够使植物油中刺鼻的味道消退。 2.炸食材的油，应用几次之后会变黑，假如在储油罐里放块蛋壳，它便会把掉在植物油中的炭粒吸附掉，使植物油变清。 3.食用油置放时间久了非常容易变味儿，假如在食用油中放进少量炒过的食用盐，就可以使食用油维持色情、食香，并且不易霉变。 4.可以用淀粉让油变清。首先在碗中倒入淀粉，加入适量的清水，均匀搅拌成糊状，接着重新开火加热，等油热后倒入1/3的淀粉糊，锅面平静后将剩下的淀粉糊分三次倒进去，淀粉具有很强的吸附性，这样就能吸附走油里面的杂质，还能去除油腥味。 等油变清澈之后将淀粉糊捞出来，然后将油里面的水分蒸发掉，等锅中水分变少之后加入鸡蛋壳，吸收掉油里面的碳化颗粒，之后关火捞出油里面的杂质，将油静置半个小时就会重新变清了。 不能反复使用炸过的油 虽然使用一两次之后的油可以变清澈，但是不建议反复使用，因为油炸过之后里面会产生有害物质，且里面的营养物质也会流失严重，再加上高温会让油里面的脂肪算酸聚合，积累过多会增加肝脏负担。
炸完东西的油怎么让它变清?
炸东西的油变清的方法：1、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。2、放入鸡蛋壳，两个鸡蛋壳就可以了，脏东西就吸附到蛋壳表面3、可以在油中洒入适量面粉，面粉沉淀后会把渣子滤掉。然后过滤出清油。【摘要】
炸完东西的油怎么让它变清?【提问】
炸东西的油变清的方法：1、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。2、放入鸡蛋壳，两个鸡蛋壳就可以了，脏东西就吸附到蛋壳表面3、可以在油中洒入适量面粉，面粉沉淀后会把渣子滤掉。然后过滤出清油。【回答】
方法：可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。注意：油反复使用会产生亚硝酸盐的，所以每次油炸尽量控制刚好，或者直接把剩下的拿去炒菜，最好不要存在那里。希望能帮到你。【回答】
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