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内蒙小吃炸千叶豆腐的做法
去外面吃饭经常喜欢点千叶豆腐，有天去市场，于是就买了一些千叶豆腐回来自己炸，这里一盘五块钱，自己家做肯定更合算吧，最喜欢千叶豆腐QQ的口感了。
食材：典发千叶豆腐，色拉油，蒜白，香菜，盐，鸡精，糖，生抽，白醋，辣椒粉，香油，纯净水。
做法：
1.典发千叶豆腐一盘，蒜白一节。
2.蒜白切圈，热锅下适量色拉油。
3.油四五层热的时候豆腐下锅炸，炸至臌胀起来，期间都是用中火炸就可以了。
4.一面有点金黄后换一面炸，炸至豆腐开始回缩，
5.我把豆腐贴在锅边滴油了。
6.蒜白煎香，然后加入香菜，盐，鸡精，糖，生抽，白醋，辣椒粉，香油，纯净水搅拌均匀即可。
肉炒千页豆腐怎么做好吃
食材明细
香菜适量
芹菜适量
千页豆腐适量
里脊肉适量
葱丝适量
蒜片适量
姜末适量
辣椒丝适量
酱油适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量
香醋适量
料酒适量
淀粉适量
肉炒千页豆腐的做法步骤
1
原料：香菜（切寸断）、芹菜（切寸段）、千页豆腐（切丝）、猪里脊（切丝，放入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香醋、淀粉，腌制一小时）。
2
配料：葱丝、蒜片、辣椒丝。调料：酱油、盐、味精（蔬之鲜）。
3
炒锅放入适量食用油，然后把配料放进去煸炒。
4
炒香后放入肉丝煸炒。
5
然后放入芹菜丝、豆腐丝、香菜丝，翻炒。
6
之后放入酱油。
7
放入盐。
8
放入蔬之鲜。
9
翻炒熟，关火装盘。
千页豆腐烧肉的做法，千页豆腐烧肉怎么做好吃
用料
主料
五花肉250克
千页豆腐400克
辅料
盐
少许
香葱
少许
红糖
1茶匙
油
少许
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
姜片
少许
千叶豆腐烧肉的做法
1.
五花肉汆煮后切块备用。
2.
千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。
3.
锅热入油融化红糖，放肉煸炒。
4.
兑入没过肉的热水，调入酱油，再入姜葱。
5.
烧开后转入电饭锅里烧开。
6.
放入千页豆腐块稍微翻拌。
7.
烧开一次，保温焖煮半小时。再重复一次。
8.
最后收汁；以口味少许盐调味。一个不留神一直保温着，肉酥烂香软。千页豆腐够味够韧嚼劲n.n祝愿新年快乐，身体健康
烹饪技巧
【CSY温馨提示】
肉的烹煮过程是在电视上【红烧肉】学的，不用酱油炝锅翻炒，兑水的时候才放的。
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