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aca面包机配方,aca面包机说明书
【制作】 材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黄油适量。 1、面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶内。 2、面包机程序调到和面。 3、倒入融化后的黄油。 4、和面30分钟。 5、发面30分钟。 6、开始烘烤,摁一下面包机上的烘烤键,50分钟。 7、在烤面包到十分钟时,刷上蜂蜜,接着制作。 8、到时间后取出装盘,直接食用即可。 注意事项: 面包机电机采用的是与空调一样的滚动轴承电机,与市面上很多产品选用的滑动轴承电机相比,滚动轴承电机噪音更低且经久耐用。 传动带:传动带采用的是齿形皮带传动,目前市面上主要有三种传送方式—齿轮传动、多楔带传动、齿形皮带传动。齿轮传动噪音大、不易打滑;多内楔带传动噪音小但易打滑;齿形皮带传动不易打滑、噪音介于齿轮传动和多楔带传动之间。 相比之下齿形皮带传动性能更接近顾客的需求。电机搅拌功率大,传动皮带可靠,面包搅拌才充分,面团才有筋道。
aca面包机详细操作功能
1、先往面包机里加入面粉、鸡蛋和水等你要制作面包的材料。 2、接着关上面包机的盖子,在盖子上选择你要的程序菜单。 3、aca面包机的面板程序有如下图所示十种,如果你只要烘烤不要和面,就点击10这个运行程序即可。 4、最后出来的结果就是如下图所示已经烘烤好的面包。 5、如果你想要烘烤得颜色深一些,可以多次按下烘烤程序进行烘烤。
怎样用ACA面包机做面包?需要注意哪些?
【制作】 材料:高筋面粉、奶粉、鸡蛋、活性干酵母、牛奶、白糖、盐、蜂蜜、黄油适量 1、面粉、奶粉、打散的蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母倒入面包桶内。 2、面包机程序调到和面,和15分钟面。 3、面团捣窝,倒入融化后的黄油。 4、再一次和面30分钟。 5、启动发面程序30分钟左右。 6、面团发好,开始烘烤,摁一下面包机上的烘烤键,50分钟。 7、在烤面包到十分钟时,刷上蜂蜜,接着制作。 8、到时间后取出装盘,直接食用即可。 注意事项: 1、盐与酵母不能放在同一个位置,要放在对角线。 2、白糖可以根据个人口味适当增减。 3、机器发酵完成后可以取出放在温暖的地方继续发酵一会儿。
如何用aca面包机做蛋糕
主料:低筋面粉58g、鸡蛋3个、黄油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g 辅料:柠檬汁少许 1、所有材料称量好备用。 2、装蛋白的容器要无油无水,蛋清中加入一半的糖打发至硬性发泡,如图,打蛋器提起,小尖尖不弯曲。 3、蛋黄中加入剩余的糖打至浓稠发白,分次加入软化成液体的黄油搅拌均匀。 4、倒入米糊打均匀。 5、筛入低筋面粉搅拌均匀。 6、搅拌好的蛋黄面糊成如图状态,滴落顺滑。 7、分次加入打发的蛋白,炒菜式翻拌均匀,切不可画圈搅拌。 8、蛋白蛋黄糊最后均匀成如图状态。 9、将面糊倒入面包机桶能,震荡几下。 10、面包机选择烘烤功能,烤35分钟即可。 11、烤好的蛋糕。 12、烤好后晾凉切块。
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