什么是黄皮果，黄皮果是什么，黄皮干制作方法，黄皮干制作方法...
什么是黄皮果
黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。黄皮的叶、树皮、果肉等在中药上也有应用，黄皮叶苦、辛、性平，有解表散热、顺气化痰功能，主要用于流感、脑脊髓膜炎和疟疾等。
果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
黄皮是我国南方果品之一，除鲜食外尚可盐渍或糖渍成凉果。有消食、顺气、除暑热功效。根、叶及果核（即种子）有行气、消滞、解表、散热、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒发热等症。据载，黄皮寄生* 也有类似功效。
黄皮果是什么
黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，果实呈圆形、卵形或椭圆形，1.5-3厘米长，1-2厘米宽，果皮黄色，上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色，味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一。 广东人吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。 另外黄皮果叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:"饥食荔枝，饱食黄皮"，说明黄皮可帮助消化。
黄皮干制作方法
黄皮干是一种常见的水果干，制作黄皮干可以保留水果的香甜味道和营养成分。以下是制作黄皮干的基本方法：【摘要】
黄皮干制作方法【提问】
黄皮干是一种常见的水果干，制作黄皮干可以保留水果的香甜味道和营养成分。以下是制作黄皮干的基本方法：【回答】
材料：- 黄皮（如桔子、柑橘等）- 白砂糖（可根据个人口味调整）- 清水步骤：1. 准备黄皮：选择成熟的黄皮（柑橘或桔子皮），尽量选择没有斑点和损伤的皮。用刀或削皮器将黄皮的外层去除，只保留黄色部分。2. 去除苦味：将带有黄色果肉的黄皮放入锅中，加入适量清水，煮沸。然后将煮沸的黄皮捞出，冲洗干净。这一步可以帮助去除黄皮的苦味。3. 切片：将处理好的黄皮切成薄片或条状，可根据个人喜好调整厚度。4. 糖渍：将切好的黄皮放入锅中，加入适量的白砂糖，轻轻拌匀，确保每片黄皮都均匀裹上糖。5. 烘烤/晾晒：将糖渍好的黄皮铺在烤盘或凉网上，放置在通风良好的地方晾干。您可以选择用烤箱以低温烘烤（约80-90摄氏度）或者自然晾晒的方法。时间根据天气和黄皮的厚度而定，大约需要几个小时至数天时间。6. 保存：待黄皮完全干燥后，将其存放在密封容器中，放置在干燥、阴凉的地方保存。【回答】
黄皮干制作方法
黄皮干制作方法如下： 工具/原料：黄皮果350g、盐适量。 1、将新鲜的黄皮从枝上剪下来，可以带些梗，便于保持黄皮的完整，不要伤到皮。 2、在鲜黄皮四周均匀的撒一层盐，适量即可，放置一晚。 3、洗净过了夜的黄皮外面的盐分，再在热水里浸泡小会。 4、把腌臜一夜的黄皮洗干净表皮盐分，用热水泡洗一下，即可杀菌又能把黄皮的皮软化，然后去核晒至半干。 5、晒至半干，黄皮干就制作好了，用容器收集好放在冰箱储藏即可。
下一篇：没有了
