糯米团的做法窍门，糯米团怎么做的，糯米团怎么做好吃又简单...
糯米团的做法窍门
油条糯米团：糯米、油条、肉松、海苔、白糖、芝麻 做法 1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时， 晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止 同时将油条切成小段，海苔剪碎备用； 2．取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分， 在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取一勺蒸熟的 糯米放在中间，加入两小勺白糖，几块油条 3、再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来， 用手稍稍造型，即可得到一个圆球状 4．做好一个后，毛巾需要再浸湿、扭干，才能操作下一个， 最后可以根据自己的喜好，在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味 用料：南瓜200~300克，糯米粉，澄粉一勺，油一点（半勺） 做法1．南瓜切皮，整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多） 2．蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出（可以喝的），然后加一点油将南瓜压成泥 3．我这里不写糯米粉的量，先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉，和成面团，如果沾手的话就继续加糯米粉，直到面团不粘手不沾盆，也就是三光：手光盆光面团光。 4．盘子里刷上薄薄一层油，手里也抹上一点，取出适量的面团先搓成圆球，然后放在手掌心，做成底大上小的圆形，用筷子将它的边压成皱褶后放入盘子，（做第一个皱褶时有点不知所措，后面做就熟能生巧了）。 5、把蒸锅里的水烧开，放入摆好南瓜团的盘子，蒸15分钟即可。 注意事项1．南瓜选橘红皮的那种比较好，糯，甜。 2．蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出，否则要加很多的糯米粉 3．澄粉就一勺。 1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干 2．先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟 3．在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心 4．微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了 5．取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包入刚才做好的馅儿心即可。
糯米团怎么做的
1.糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。
2.把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。
3.准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。
4.以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。
上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。
「如何取得糯米团? 」
1.去卖米的地方，如大卖场等，买圆糯米或长糯米，洗净、泡水4~5小时，研磨成米浆，装在米袋内，以重物将水分压出，剩下的米团即是糯米团。
2.或买现成的糯米粉，加入水足以能够搓揉成团即可。
我使用调理机用冷白米饭加一点点食用油下去打几秒就可吃,简便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解馋.
或是：
1.将糯米团或糯米粉加水揉成团 (约棒球大然后压扁成约1cm) 然后丢入烧开水中待浮起即已熟可捞起.
(事先要准备一个大塑胶袋倒入一些沙拉油涂满袋内)
2.单手戴上棉手套将煮熟之糯米团放入塑胶袋,一手抓住袋口,一手(有手套)揉糯米团,待产生性及黏性即可食.
3.防黏手可用太白粉及花生粉内饀可包红豆馅'芝麻馅'花生等.
糯米团怎么做好吃又简单
主料
芝麻：50糯米粉：200
辅料
花生：适量白糖：适量蜂蜜：适量油：适量盐：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.芝麻放锅里干炒
第二步
第二步
2.炒熟后擀成碎
第三步
第三步
3.加入白糖拌一下
第四步
第四步
4.再倒入适量的蜂蜜
第五步
第五步
5.充份拌均后就成了馅
第六步
第六步
6.花生米炒熟后也擀成花生碎备用
第七步
第七步
7.糯米粉用开水烫下
第八步
第八步
8.活成面团
第九步
第九步
9.份成若干个小面团，慢慢弄扁
第十步
第十步
10.包入馅料，慢慢收口，团成圆形
第十一步
第十一步
11.全部做好
第十二步
第十二步
12.大锅炒开水，下入汤圆
第十三步
第十三步
13.入盘，其实这样就可以吃啦，这就是传统的吃法
第十四步
第十四步
14.咬一口馅向外流呢
第十五步
第十五步
15.也可以把汤圆放在刚才做好的花生碎上滚一下。
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