烧烤要哪些调料，烧烤需要哪些调料...
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烧烤要哪些调料
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烧烤需要哪些调料
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烧烤需要的调料有：椒盐、孜然、辣椒粉、黑胡椒碎、调和油等等。
1、椒盐
椒盐含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。
2、孜然
孜然又名安息茴香，历史悠久，有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料。也是配制咖喱粉的主要原料之一。
3、辣椒粉
辣椒粉是用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。鲜红色或红棕色，干辣椒气味特殊，辛辣如灼。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。
5、调和油烧烤中不可缺，可以使食物更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩。
烧烤需要哪些调料
烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。烧烤调料不但使烧烤的口味更加多样化，还可以去除一些肉类中腥味，增加食物的口感和香味，烤出来的食物肉质鲜美，风味独特，让人食欲大开。
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