真空封口机可以用普通塑料袋吗，真空封口机一定要用专用袋吗，为什么要购买真空封口机？...
真空封口机可以用普通塑料袋吗
真空封口机不可以用普通塑料袋。 家庭常用的真空包装袋子是有纹路的，这样机器才能够把里面的空气给抽出来。商用的真空包装袋子可以是平滑的，因为功率够大，而且有特殊的设置，所以也可以把里面的空气给吸出来。 但是一般的袋子，太薄的话，加热融合的时候就破了，而且吸气的时候也会变形不能吸到位，因此是不可以用来作为真空包装的袋子的。 使用注意： 1.真空封口机是将食品装入包装袋中，将包装袋内的空气抽出来，使包装袋内的真空度达到预定值后，完成封口。 2.真空封口机主要是对食品袋子进行抽气加上封口，也可以直接封口，另外还可以抽气之后加入别的气体再进行封口，这三种方式要依据不同食物来选择。 3.真空封口机排除了包装容器中的部分空气，能有效地防止食品腐败变质。并且采用阻隔性优良的包装材料以及严格的密封技术和要求，可以有效防止包装内物质的交换，既可以避免食品重量减少、味道散发，又可防止再次污染。
真空封口机一定要用专用袋吗
是的。真空的包装机一定要有专用的袋子才能够封口的。因为只有专用的袋子，上面才能有子宫排气口，这样的话才能够使用真空包装机把袋子里面的空气排出来，不然的话，真空包装机是没法使用普通的袋子去往外排空气的，所以买真空包装机的话，会有证的包装袋子，或者是你可以直接购买真空包装袋。真空包装的作用：1、真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）2、真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。3、真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。4、另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。5、真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
为什么要购买真空封口机？
答：因为真空封口机可以保鲜，对食物进行良好的储存，以至于防止食物不会变质，防止食物不会串味道。 1.真空封口机是将食品装入包装袋中，将包装袋内的空气抽出来，使包装袋内的真空度达到预定值后，完成封口。 2.真空封口机主要是对食品袋子进行抽气加上封口，也可以直接封口，另外还可以抽气之后加入别的气体再进行封口，这三种方式要依据不同食物来选择。 3.真空封口机排除了包装容器中的部分空气，能有效地防止食品腐败变质。并且采用阻隔性优良的包装材料以及严格的密封技术和要求，可以有效防止包装内物质的交换，既可以避免食品重量减少、味道散发，又可防止再次污染。 4.真空封口机可以全自动抽真空，并且能够自动感应下压，平时无论是干食材、湿食材还是软食材都能使用。在使用的时候可以选择点抽、外抽、强抽、弱抽模式，例如一些湿食材可以选择弱抽模式，海鲜类可以使用外抽模式，软食材可以使用点抽模式。 5.真空封口机在密封食材的时候，吸力大但声音不大。经过真空封口机密封之后，不会漏气。这样放在冰箱食材可以长时间保鲜，不串味。有了真空封口机，一次买一周的食材也不用担心吃不了会坏掉了。经过密封之后放入冰箱，也减少了冰箱异味。 6.在使用真空封口机密封的时候两边用力按下去，不用力卡不住。 在抽真空时，一定把封口处的袋子车评，不然会漏气一直抽不完。用真空封口的时候，先抽真空后封口，一定等封口的灯灭掉再开盖子，不然口封不上，又漏气了。 综上所述，真空封口机可以保鲜食物，保证食物不变质，防止食物串味，减少冰箱异味，是值得入手的家居好物。
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