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摆摊卖烤红薯教程
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摆摊卖烤红薯教程如下： 工具：烤箱，锡纸。 1、挑选与洗净红薯洗干净，自然风干。最好挑选两个差不多大的红薯，以免一个不熟。 2、完全风干后放烤盘上，烤盘铺锡纸。 3、烤箱上下火，预热200度，30 分钟后翻一下，再烤30分钟。 4、烤制一小时，非常美好的出糖点和大面积冒糖。 5、烤成这样子就可以了。 烤红薯介绍 烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声。民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。 红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。 红薯块根，皮色发白或发红，近年有黄皮品种，肉大多为黄白色。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。
摆摊烤红薯用什么炉子
摆摊烤红薯用烤地瓜炉即可。烤地瓜炉又名叫烤地瓜机、烤红薯炉烤、山芋炉，很多地方叫法不同，在我国大部分地区通常都是使用大油桶做的烤地瓜炉，更加卫生和美观。
红薯、又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜等，是旋花科一年生植物，块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料，全国广为栽培。
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，待合适时间就能把它烤熟。
有多种设备、方式烤红薯，但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多，烤红薯最早作为街头小吃是在台湾。
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